單項選擇題下列人體鋅的常見體征有（）
A.引起克丁病
B.臉色，口唇和眼結(jié)膜蒼白
C.皮膚粗糙，傷口愈合延緩
D.心脹增大，急性或慢性心不全和各種類型的心律失常
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1.單項選擇題學(xué)齡前兒童以一日“三餐兩點”制為宜，最主要原因（）
A.胃的容量小
B.肝臟中糖原儲存量小
C.增加胃張力
D.活潑好動，容易饑餓
2.單項選擇題大多數(shù)動物性食物中蛋白質(zhì)的折算系數(shù)為（）
A.5.30
B.5.95
C.6.25
D.7.18
3.單項選擇題與牛奶相比，瘦畜肉中（）含量高且利用率好。
A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.硒
4.單項選擇題肥群癥患者的能量分配比例為（）
A.蛋白質(zhì)10%%，脂肪25%，碳水化合物65%
B.蛋白質(zhì)15%，脂肪25%，碳水化合物60%
C.蛋白質(zhì)20%，脂肪20%，碳水化合物60%
D.蛋白質(zhì)25%，脂肪25%，碳水化合物50%
5.單項選擇題做氮平衡實驗的糞便應(yīng)采用（）
A.固定保存
B.0.05mol/L硫酸保合存
C.冷藏保存
D.冷凍保存
最新試題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進(jìn)行食譜設(shè)計時，首要考慮的原則是（）
題型：單項選擇題
下列（）富含蛋白質(zhì)且適合素食者。
題型：單項選擇題
在進(jìn)行主副食搭配時，以下（）有助于控制體重和避免肥胖。
題型：單項選擇題
以下（）不是食品原料配方的基本格式要求。
題型：單項選擇題
為了避免主副食搭配導(dǎo)致的營養(yǎng)失衡，以下（）做法最為合理。
題型：單項選擇題
以下（）不是評價飲料營養(yǎng)價值時通常考慮的因素。
題型：單項選擇題
什么飲料富含維生素C？（）
題型：單項選擇題
以下（）副食富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動。
題型：單項選擇題
在設(shè)計食譜時，為了確保蛋白質(zhì)攝入充足且優(yōu)質(zhì)，應(yīng)優(yōu)先選擇的食物組合是（）
題型：單項選擇題
在確定主食和副食時，以下（）應(yīng)作為首要考慮。
題型：單項選擇題