用餐客人急于去趕車、船，以下錯誤的處理是（）。

品飲普通綠茶是為了（）。

在生產(chǎn)中，即使使用符合衛(wèi)生標準的水源，由于方法不當也會導致（）范圍擴大。

以下適宜在宴會廳堂內擺放的一組花卉是（）。

蔬果可供給人體所需的各種無機鹽如（）。

菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價格的（）。

西式建筑又稱現(xiàn)代式建筑，是近代從西方傳入我國的一種建筑形式。其特點是多為幾何形體和（）結構。

以下酒的別稱中，是指美酒的有（）。

在生產(chǎn)與經(jīng)營過程中，為了保證食品的質量和員工的身體健康，廚房和餐廳相對濕度應該保持在（）。

單桌西餐宴會廳布局應該（）。