單項(xiàng)選擇題可能增加潛水員減壓病危險(xiǎn)的營(yíng)養(yǎng)因素是（）。

A.高能量食物
B.高脂肪食物
C.高碳水化合物食物
D.補(bǔ)充B 族維生素
E.補(bǔ)充維生素C


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1.單項(xiàng)選擇題孕中后期每日的能量參考攝入量是在非孕基礎(chǔ)上增加（）。

A.150kcal
B.200kcal
C.250kcal
D.300kcal
E.350kcal

2.單項(xiàng)選擇題患有心血管疾病的老年人應(yīng)少吃或不吃（）。

A.花生油
B.葵花籽油
C.椰子油
D.大豆油
E.玉米油

4.單項(xiàng)選擇題食品容器、包裝材料的主要衛(wèi)生問(wèn)題是（）。

A.微生物
B.有害金屬和溶劑
C.致突變、致畸、致癌物質(zhì)
D.農(nóng)藥
E.微生物、農(nóng)藥、有害金屬和溶劑以及致突變、致畸、致癌物質(zhì)

5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)（INQ）說(shuō)法，錯(cuò)誤的是（）。

A.INQ是指營(yíng)養(yǎng)素密度與能量密度之比
B.INQ＝1，表示食物的該營(yíng)養(yǎng)素供給與能量供給達(dá)到平衡
C.INQ≥1，說(shuō)明此食物中該營(yíng)養(yǎng)素的供給少于能量的供給
D.INQ≤1，說(shuō)明此食物中該營(yíng)養(yǎng)素的供給少于能量的供給
E.INQ是評(píng)價(jià)食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的一個(gè)簡(jiǎn)明實(shí)用的指標(biāo)