單項選擇題營養(yǎng)素密度計算公式正確的是（）
A.營養(yǎng)素密度=一種食物提供的營養(yǎng)素含量/相應(yīng)營養(yǎng)素推薦攝入量
B.營養(yǎng)素密度=一種食物提供的營養(yǎng)素含量/相應(yīng)營養(yǎng)素當日攝入量
C.營養(yǎng)素密度=一定量食物提供的營養(yǎng)素含量/相應(yīng)營養(yǎng)素推薦攝入量
D.營養(yǎng)素密度=一定量食物提供的營養(yǎng)素含量/相應(yīng)營養(yǎng)素當日攝入量
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1.單項選擇題營養(yǎng)干預(yù)試驗設(shè)計的類型在研究層面上常采取隨機對照方案和（）設(shè)計方案。
A.臨床實驗
B.類實驗
C.動物實驗
D.人體實驗
2.單項選擇題世界衛(wèi)生組織對社區(qū)人口數(shù)的解釋是（）
A.5萬-10萬
B.10萬-15萬
C.10萬-20萬
D.10萬-30萬
3.單項選擇題下列關(guān)于食物營養(yǎng)價值相對較低的說法正確的是（）
A.含營養(yǎng)素種類齊全
B.營養(yǎng)素數(shù)量適宜
C.營養(yǎng)素相互比例不適當
D.易被人體消化吸收利用
4.單項選擇題下列屬于蛋白質(zhì)化學評分法的是（）
A.蛋白質(zhì)的消化率
B.氨基酸評分
C.蛋白質(zhì)利用率
D.蛋白質(zhì)功效比值
5.單項選擇題下列食物中蛋白質(zhì)生物價最高的是（）
A.牛奶
B.牛肉
C.全雞蛋
D.大豆
最新試題
乳品中（）對于增強免疫力有重要作用。
題型：單項選擇題
在確定主食和副食時，以下（）應(yīng)作為首要考慮。
題型：單項選擇題
下列（）富含蛋白質(zhì)且適合素食者。
題型：單項選擇題
以下（）副食富含膳食纖維，有助于促進腸道蠕動。
題型：單項選擇題
應(yīng)用《中國居民膳食指南》進行食譜設(shè)計時，首要考慮的原則是（）
題型：單項選擇題
以下哪項不是食用油感官品質(zhì)檢驗的主要內(nèi)容？（）
題型：單項選擇題
下列（）是我國的傳統(tǒng)主食之一，且富含復(fù)合碳水化合物。
題型：單項選擇題
糧油制品中，（）是鐵元素的主要來源之一。
題型：單項選擇題
為了確保主副食中的膳食纖維攝入，以下（）做法最為合適。
題型：單項選擇題
以下（）副食富含維生素C，有助于增強免疫力。
題型：單項選擇題