微生物學章節(jié)練習(2020.05.17)

來源：考試資料網(wǎng)

1 黑曲霉在pH2-3的環(huán)境下發(fā)酵蔗糖（）。

2.問答題目前，一般認為氧對厭氧菌毒害的機制是什么？

參考答案：氧分子形成超癢化物陰離子自由基，超癢化物陰離子自由基因為有基數(shù)電子故帶負電荷，它既有分子性質(zhì)，又有離子性質(zhì)，其性質(zhì)極不穩(wěn)...

3 細胞核的大小與哪些因素有關(guān)（）。

4.填空題噬菌體的三種基本形狀為（）、微球形和纖線形。

5 絲裂霉素的作用機制是（）

6.填空題細菌在土壤中一般粘附在（），形成（），或分散于（）中。且大多處于（）狀態(tài)。

參考答案：土粒上；微菌落；土壤溶液；代謝活動活躍的營養(yǎng)體

7.問答題微生物典型生長曲線的穩(wěn)定期到來的原因是什么，如何克服這些因素實現(xiàn)連續(xù)培養(yǎng)？

參考答案：（1）產(chǎn)生原因：營養(yǎng)物尤其是生長限制因子的耗盡；營養(yǎng)物的比例失調(diào)，如碳氮比、 pH、氧化還原勢等；...

8.判斷題細菌的細胞壁中都含有肽聚糖。

9.問答題試述分解代謝與合成代謝的關(guān)系。

參考答案：分解代謝為合成代謝提供能量，還原力和小分子碳架。
合成代謝利用分解代謝提供的能量，還原力將小分子化合物合成前...

10.填空題硝酸鹽作為微生物的氮源營養(yǎng)時，這種作用被稱為（）；但是在浸水土壤中，芽孢桿菌屬、硫桿菌屬（拉丁文：（））、假單胞菌屬等類群的部分種類會將它作為來使用，將其還原為（），這種作用被稱為（）。

參考答案：硝化作用；Thiobacillus；含氮有機物氨；氨化作用