公共營養(yǎng)師考試營養(yǎng)師(綜合練習)填空題每日一練(2019.05.13)

來源：考試資料網(wǎng)

1.填空題蛋白質(zhì)缺乏可引起機體生理功能下降，（），（）等。

2.填空題血漿和體液中的鈣存在三種形式（）、（）、（）。

3.填空題食品污染種類按其性質(zhì)可分為以下三類（）、（）、（）。

4.填空題小兒缺乏維生素D可出現(xiàn)（），成人發(fā)生（），老年人出現(xiàn)（）。

5.填空題食品的細菌污染中，假單胞菌屬多見于（）、微球菌屬在（）中常見、芽孢桿菌屬在（）中常見、乳桿菌屬在（）中多見。