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四級(jí)營(yíng)養(yǎng)師膳食指導(dǎo)和評(píng)估多項(xiàng)選擇題每日一練(2019.05.03)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 貧困地區(qū)，通常容易缺乏的營(yíng)養(yǎng)素包括（）。

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2 碳水化合物分類中，人不能消化的無(wú)效碳水化合物包括（）。

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3 下列關(guān)于畜禽肉脂肪特點(diǎn)的說(shuō)法，正確的有（）。

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4 食物廣義的風(fēng)味包括（）。

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5 在烹飪中，氣味包括（）。

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