四級(jí)營(yíng)養(yǎng)師膳食指導(dǎo)和評(píng)估單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.08.22)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 能量供給允許在（）內(nèi)浮動(dòng)。

2 不能經(jīng)常食用精制面粉，因?yàn)槠湓诩庸み^(guò)程中（）損失較多。

3 與膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量比較，一般情況下，除了食譜的能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的量外，其他營(yíng)養(yǎng)素以（）為單位進(jìn)行計(jì)算和評(píng)價(jià)。

4 膳食中每天飽和脂肪酸攝入能量不應(yīng)超過(guò)總能量的（）。

5 一般認(rèn)為，味覺(jué)最敏感的溫度是（）℃。