A.膻
B.焦
C.香
D.腥
E.配(腐)
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A.使膳食者在能量和營(yíng)養(yǎng)素上達(dá)到了生理需要量的膳食
B.全面達(dá)到了營(yíng)養(yǎng)共給量的膳食
C.避免臨床上出現(xiàn)明顯缺乏或不足癥的膳食
D.在各種營(yíng)養(yǎng)素之間建立起一種生理上平衡膳食
E.三大能量來(lái)源的三種生能營(yíng)養(yǎng)素消耗比例大致相同
A.魚(yú)類(lèi)蛋白質(zhì)含量豐富,而且為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
B.魚(yú)類(lèi)脂肪多為不飽和脂肪酸,熔點(diǎn)低,通常為液體,消化率可達(dá)95%左右
C.魚(yú)類(lèi)礦物質(zhì)含量豐富,其中鋅含量極為豐富
D.海產(chǎn)魚(yú)類(lèi)富含碘
E.魚(yú)油和魚(yú)肝是維生素A和維生素D的重要來(lái)源
A.味覺(jué)
B.嗅覺(jué)
C.觸覺(jué)
D.視覺(jué)
E.聽(tīng)覺(jué)
A.肉類(lèi)
B.蛋類(lèi)
C.禽類(lèi)
D.魚(yú)類(lèi)
E.豆類(lèi)
A.碳水化合物
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.膳食纖維
E.B族維生素
最新試題
()屬于中等體力勞動(dòng)。
用食物交換份法編制食譜的特點(diǎn)有()。
下列說(shuō)法正確的是()。
集體公共餐飲的就餐方式有()。
按照食物交換份的思想,面粉的同類(lèi)食物包括()。
下列食物中屬于豆類(lèi)及豆制品的有()。
將不同類(lèi)食物進(jìn)行交換可()。
將同類(lèi)食物進(jìn)行交換可()。
營(yíng)養(yǎng)配餐的基本原則有()。
苦味物質(zhì)有()。