四級營養(yǎng)師膳食指導(dǎo)和評估單項選擇題每日一練(2019.08.15)

來源：考試資料網(wǎng)

1 能量供給允許在（）內(nèi)浮動。

2 人造奶油是用植物油經(jīng)過氫化飽和后制得，其中仍會有一些未被飽和的不飽和脂肪酸，其結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，變?yōu)椋ǎ?/a>

3 不能經(jīng)常食用精制面粉，因為其在加工過程中（）損失較多。

4 與成年男性相比，在為成年女性配餐時，需要特別考慮的礦物質(zhì)是（）。

5 成人脂肪攝入量占能量來源（）時為高脂肪膳食。