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11972水產(chǎn)動物營養(yǎng)基礎(chǔ)問答題每日一練(2020.01.06)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題什么是必需氨基酸和非必需氨基酸？各有哪幾種？魚蝦類的必需氨基酸是如何確定的？

參考答案：必需氨基酸是指在體內(nèi)不能合成，或合成的速度不能滿足機(jī)體的需要，必需從食物中攝取的氨基酸。是體內(nèi)能夠合成的，為非必需氨基酸...

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2.問答題試述動物體化學(xué)組成與植物體化學(xué)組成的共性和差異。

參考答案：動物體體內(nèi)含蛋白質(zhì)較多，且各種氨基酸較齊全，組成較合理，故營養(yǎng)價值較高，而植物體中則有些缺限，且含氨化物較多;動物體體內(nèi)...

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3.問答題動物體內(nèi)常見的鈣、磷缺乏癥有哪些表現(xiàn)？

參考答案：缺乏癥一般表現(xiàn)為：食欲降低，異食癖；生長緩慢，生產(chǎn)力下降；骨生長發(fā)育異常。
典型缺乏癥為：佝僂病、骨軟化癥、骨...

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4.問答題簡述蛋白質(zhì)在魚蝦體內(nèi)的功能。

參考答案：細(xì)胞原生質(zhì)的重要組成成分;組織生長、更新、修補(bǔ)的物質(zhì)來源;參與構(gòu)成酶、激素和部分維生素;為魚類提供能量;參與機(jī)體免疫;運(yùn)...

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5.問答題寫出營養(yǎng)定量需要的折線模型和二次曲線模型的數(shù)學(xué)表達(dá)式。決定使用何種數(shù)學(xué)模型的依據(jù)是什么？

參考答案：折線模型的數(shù)學(xué)表達(dá)式：Y=L+U（R-XRL）
二次曲線模型的數(shù)學(xué)表達(dá)式：Y=a+bX+cX2
決定...

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