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中級旅游經(jīng)濟(jì)飯店服務(wù)質(zhì)量管理填空題每日一練(2020.03.25)

來源：考試資料網(wǎng)

1 白蘭地的酒度為（）

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2.問答題飯店組織結(jié)構(gòu)的設(shè)計應(yīng)遵循哪些原則，包括哪些內(nèi)容？

參考答案：飯店的組織設(shè)計是以組織結(jié)構(gòu)安排為核心的組織系統(tǒng)的整體設(shè)計工作。組織結(jié)構(gòu)設(shè)計原則指的是對飯店組織建構(gòu)的準(zhǔn)則和要求。凡是符合...

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3 標(biāo)準(zhǔn)的高爾夫球比賽為個洞。（）

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4.問答題簡述飯店服務(wù)質(zhì)量軟件構(gòu)成的內(nèi)容

參考答案：飯店產(chǎn)品的軟件質(zhì)量是指的就是無形的服務(wù)，通常包括以下九個方面：
（1）服務(wù)項目；
（2）服務(wù)效率；<...

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5 對飯店服務(wù)質(zhì)量最具權(quán)威的最終評估是（）。

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