最新試題
薩琪瑪屬于()面點。
顆粒()是制作點心餡心的共同要求。
面包酵母可分為()種。
能提高面團筋性的原料是()
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是()
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了()
吉士粉呈()
面包以()為主要生產(chǎn)原料。
面點制作中常用的水溫有:溫水、熱水和()
九層馬蹄糕的主料是()