單項(xiàng)選擇題下面物質(zhì)與鈣質(zhì)結(jié)合容易形成難以消化影響吸收的是()
A.檸檬酸
B.葡萄糖酸
C.乳酸
D.草酸
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合理安排筵席上菜的原則要求()。
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()是管理的重點(diǎn),是在總體目標(biāo)既定的前提下具體實(shí)現(xiàn)。
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最能夠反映菜肴意境美的是()。
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能同時(shí)生產(chǎn)提供200-300個(gè)餐位顧客用餐的廚房為()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題