在單細(xì)胞微生物典型生長曲線中，生長速率常數(shù)最大的是（）

用紙片法進(jìn)行菌落計數(shù)檢測時，菌落很小時就染色為（）

目前廣泛用于食品加工條件快速評價和食品微生物快速檢測中的方法是（）

下列缺壁細(xì)胞中，屬于天然形成的是（）

在單細(xì)胞蛋白生產(chǎn)中，最佳的收獲期是（）

牛奶的“殺菌”指的是（）

子囊菌亞門的主要特征描述正確的是（）

細(xì)菌經(jīng)吖啶染色后，在紫外光顯微鏡下可觀察到活細(xì)胞發(fā)出（）

如果以乳酸為生產(chǎn)目的，最佳收獲期是（）

關(guān)于微生物利用氨源的描述，下列正確的是（）