深層發(fā)酵是從（）發(fā)酵開始的。

要實現(xiàn)細胞的全能性，首先要讓細胞處于（）狀態(tài)。

恒化培養(yǎng)是指保持培養(yǎng)液的（）不變。

在家自榨果汁往往是渾濁不透明的，而超市買的果汁很多是透明的，這是因為下列哪幾種酶的使用？（）

酶制劑可以非常高效的完成各類化學反應，因此在未來酶催化可以替代有機合成催化。

限制性內切酶分為I，II，III三種類型，我們常說的基因工程工具酶是指II 型限制性內切酶。

能夠應用到生產(chǎn)的酶制劑大部分屬于水解酶類。

美國科學家Mullis發(fā)明了PCR，為分子檢測、基因突變、基因工程提供了有力的工具。

白蘭地和威士忌分別通過葡萄和大麥釀造蒸餾而成，還要在橡木桶中陳釀多年。

大腸桿菌在缺氧的發(fā)酵條件下，TCA循環(huán)受到抑制，丙酮酸發(fā)生積累，最有可能產(chǎn)生副產(chǎn)物乙酸。