為了增加面團的筋性，可以加少量（）

手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。

薩琪瑪屬于（）面點。

水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）

面包以（）為主要生產(chǎn)原料。

川式點心的代表品種是（）

生產(chǎn)面點常用的糖有食糖、饸糖、淀粉糖漿等，都具有易溶性和（）

蘇式糕點口味重（）

烙餅適宜用（）

面包酵母可分為（）種。