最新試題
攪拌機和面團時要用（）肉餡的絞制。
寧波湯圓屬于（）面點。
川式點心的代表品種是（）
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）
適合烙熟的品種是（）
戚風蛋糕灌模完成后（）
水晶蝦餃屬于（）
薩琪瑪屬于（）面點。
雞蛋糕蒸制時間過長是表面會（）的原因之一。