單項(xiàng)選擇題營養(yǎng)價(jià)值較高的單糖有（）、半乳糖、葡萄糖。
A.蔗糖
B.乳糖
C.冰糖
D.果糖
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題是由兩個(gè)分子的單糖脫水而成的化合物，與人類生活關(guān)系密切的雙糖有（）、蔗糖、乳糖。
A.冰糖
B.蜂蜜
C.麥芽糖
D.方糖
2.單項(xiàng)選擇題乳糖等于葡萄糖+（）。
A.半乳糖
B.葡萄糖
C.麥芽糖
D.果糖
3.單項(xiàng)選擇題雙糖是由（）的單糖脫水縮合而成的化合物。
A.三個(gè)分子
B.雙糖分子
C.多個(gè)糖分子
D.二個(gè)分子
4.單項(xiàng)選擇題單糖是糖類的最簡單形式，由（）組成，易溶于水，有甜味。
A.一個(gè)糖分子
B.單糖分子
C.多個(gè)糖分子
D.半乳糖
5.單項(xiàng)選擇題多糖是由（）的單糖脫水縮合而成的化合物。
A.多糖分子
B.單糖分子
C.半乳糖
最新試題
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）
題型：單項(xiàng)選擇題
寧波湯圓屬于（）面點(diǎn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
顆粒（）是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。
題型：單項(xiàng)選擇題
適合烙熟的品種是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
攪拌機(jī)和面團(tuán)時(shí)要用（）肉餡的絞制。
題型：單項(xiàng)選擇題
老婆餅是（）點(diǎn)心。
題型：單項(xiàng)選擇題
手指餅干是（）不可缺少的圍邊和底層。
題型：單項(xiàng)選擇題
面團(tuán)發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。
題型：單項(xiàng)選擇題
雞蛋糕蒸制時(shí)間過長是表面會(huì)（）的原因之一。
題型：單項(xiàng)選擇題
面包以（）為主要生產(chǎn)原料。
題型：單項(xiàng)選擇題