以下哪種是制作麻團(tuán)時(shí)讓麻團(tuán)膨脹的關(guān)鍵（）？

制作豆沙包時(shí)，豆沙餡太稀可以（）。

中式面點(diǎn)中，“銀絲卷”的特色是（）。

中式面點(diǎn)中，“豌豆包”的豌豆需要（）。

以下哪種是制作饅頭時(shí)防止饅頭回縮的方法（）？

制作煎餅果子時(shí)，刷的醬料通常有（）。

以下哪種是制作湯圓時(shí)糯米粉的處理方法（）？

以下哪種是制作春卷時(shí)防止春卷皮破裂的方法（）？

以下哪種是制作桃酥時(shí)讓桃酥更酥脆的方法（）？

以下哪種是制作粽子時(shí)讓粽子更緊實(shí)的方法（）？