單項(xiàng)選擇題盡職盡責(zé)的關(guān)鍵是（）。
A.盡
B.職
C.忠
D.責(zé)
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1.單項(xiàng)選擇題社會(huì)主義道德建設(shè)的基本要求是：愛祖國、（）愛勞動(dòng)、愛科學(xué)、愛社會(huì)主義。
A.熱愛黨
B.愛學(xué)習(xí)
C.愛生活
D.愛人民
2.單項(xiàng)選擇題道德是人們思想行為原則的（），即做人的準(zhǔn)則。
A.規(guī)定
B.規(guī)格
C.規(guī)矩
D.規(guī)范
3.判斷題用粳米煮粥米與水的比例以1：5為宜。
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制作包子皮時(shí)，搟皮的要領(lǐng)是（）。
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中式面點(diǎn)中，“千層油糕”的特點(diǎn)是（）。
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制作煎餅時(shí)，翻面的時(shí)機(jī)是（）。
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中式面點(diǎn)中，“豌豆包”的豌豆需要（）。
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制作發(fā)糕時(shí)，為了使其發(fā)酵均勻可以（）。
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中式面點(diǎn)中，“芝麻餅”的表面通常會(huì)（）。
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以下哪種是制作油條時(shí)判斷油溫合適的方法（）？
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中式面點(diǎn)中，“棗糕”的主要原料是（）。
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中式面點(diǎn)中，“黃橋燒餅”的特色是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題