單項選擇題下列對女面點師衛(wèi)生要求表述錯誤的選項是()。
A.經(jīng)常洗發(fā)
B.每天洗澡
C.不建議使用除臭劑
D.天天刷牙避免口臭
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1.單項選擇題小窩頭需用旺火蒸制()min為宜。
A.10
B.15
C.20
D.25
2.單項選擇題鮮蛋應(yīng)在()相對濕度87-97%的條件下儲藏效果最好。
A.1-5%
B.8-10%
C.10-15%
D.15-20%
3.單項選擇題青稞面饅頭是用青稞面與面粉摻合,再加入添加料調(diào)制而成的()。
A.水調(diào)面坯
B.溫水面坯
C.蛋和面坯
D.發(fā)酵面坯
4.單項選擇題道德是人類社會生活中依據(jù)()、傳統(tǒng)習(xí)慣和內(nèi)心信念,以善惡評價為標(biāo)準(zhǔn)的意識、規(guī)范、行為和活動的總和。
A.社會法則
B.社會輿論
C.國家法律
D.集體守則
5.單項選擇題食品污染按污染的性質(zhì)可分為()。
A.生物學(xué)污染
B.化學(xué)性污染
C.物理性污染
D.以上都是