以下哪種是制作麻花時讓麻花更酥脆的關(guān)鍵（）？

以下哪種是制作麻團(tuán)時讓麻團(tuán)膨脹的關(guān)鍵（）？

以下哪種是制作桃酥時讓桃酥更酥脆的方法（）？

以下哪種是制作桃酥時防止桃酥變形的方法（）？

制作糖火燒時，紅糖需要（）。

中式面點(diǎn)中，“蔥油餅”的關(guān)鍵步驟是（）。

中式面點(diǎn)中，“黃橋燒餅”的特色是（）。

中式面點(diǎn)中，“南瓜餅”的南瓜需要（）。

中式面點(diǎn)中，“千層油糕”的特點(diǎn)是（）。

中式面點(diǎn)中，“豌豆包”的豌豆需要（）。