單項(xiàng)選擇題只有由多種食物相互搭配的膳食，營養(yǎng)素種類才齊全，數(shù)量才充足，才有利于（）的吸收和利用。

A.氨基酸
B.脂肪酸
C.維生素
D.營養(yǎng)素


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1.單項(xiàng)選擇題人們對某人某事的評論，稱為（）

A.社會輿論
B.新聞報(bào)導(dǎo)
C.社會評論
D.個體評論

2.單項(xiàng)選擇題污染食品的寄生蟲及蟲卵有（）

A.囊蟲、旋毛蟲、華枝睪吸蟲、絳蟲、蛔蟲和姜片蟲
B.囊蟲、旋毛蟲、華枝睪吸蟲、絳蟲、蛔蟲和螨蟲
C.囊蟲、絳蟲、蛔蟲和姜片蟲
D.旋毛蟲、華枝睪吸蟲、蛔蟲和姜片蟲

3.單項(xiàng)選擇題制作奶酪焗豬排的輔料一般會有（）

A.蘋果
B.番茄
C.葡萄
D.青椒

4.單項(xiàng)選擇題酸奶中的乳酸菌不具有的作用是（）

A.增加有益菌群，抑制腐敗菌
B.供給熱能
C.增進(jìn)食欲、促進(jìn)腸胃蠕動
D.防治小兒不良性腹瀉

5.單項(xiàng)選擇題班尼士少司是以（）為基礎(chǔ)制作的少司。

A.奶油少司
B.布朗少司
C.荷蘭少司
D.黃油少司