餡料一般由肉糜、（）、香料、調(diào)味料等攪拌混合而成。

關(guān)于煙熏肉類說法錯(cuò)誤的是（）。

用（）插入蛤蜊縫隙，將殼撬開。

關(guān)于圓體魚加工取料的六檔描述錯(cuò)誤的是（）。

曼諾底少司的制作加入（），加熱至沸騰。

羊馬鞍是沒有肋骨的。

將海鱸魚的魚尾朝（），魚背朝向自己放置。

蔬菜湯中的蔬菜品種和數(shù)量固定。

制作冷紅菜頭湯需要用到的材料是（）。

俄羅斯菜肴的特點(diǎn)是（）。