蛋殼并非緊密不透氣的外殼，其主要成分是碳酸鈉。

下列關于制作意大利披薩說法錯誤的是（）。

咯嗲類開胃菜是由底菜、（）和主體菜、菜構成。

關于煙熏肉類說法錯誤的是（）。

羊馬鞍是沒有肋骨的。

將海鱸魚的魚尾朝（），魚背朝向自己放置。

制作完的肉卷可保持（）天。

下列關于奶油少司的說法，正確的是（）。

番茄冷湯制作需要用到的材料是（）。

制作番茄焗魚片成品后的顏色是（）。