以下哪個(gè)用具是雞腿去骨時(shí)不需要用的（）。

三文魚可以選取以下（）熏制工藝。

（）是可以用來浸泡鹽水的最佳原料。

美國菜新英格蘭蛤周達(dá)湯，可以追溯到十八世紀(jì)初期，主要的原料有（）。

填餡工藝中，適用于填袋的原料有（）。

雞的捆扎成型正確步驟是（）。

以下哪幾個(gè)部位不是肉鴿出肉的主要出肉部分（）。

西班牙菜Paella 是一道非常受歡迎的節(jié)日菜肴，主要原料有（）。

龍蝦的預(yù)處理調(diào)味一般包含以下哪些原料（）。

腌漬汁是酸性液體，最早是用醋，現(xiàn)在還會(huì)用（）等原料。