西班牙菜Paella 是一道非常受歡迎的節(jié)日菜肴，主要原料有（）。

因為鴨身細長，最好是只切分成四塊，用來（）。

填餡工藝中，適用于填袋的原料有（）。

雞腿肉的優(yōu)點是（）。

整鴨處理是會用到的工具包括（）。

處理類似比目魚之類的扁身魚時會用到的工具包括（）。

以下屬于通過穿串的成形工藝制成的菜肴是（）。

以下哪道菜是采取腌漬工藝的（）？

以下哪個用具是雞腿去骨時不需要用的（）。

以下（）用具是整雞脫骨時不需要用的。