填餡工藝中，適用于填袋的原料有（）。

以下哪個用具是雞腿去骨時不需要用的（）。

取雞內(nèi)臟時，需要先將（）剝離。

（）似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀發(fā)展出來的食品，當?shù)厥a(chǎn)玉米，得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。

因為鴨身細長，最好是只切分成四塊，用來（）。

雞腿肉的優(yōu)點是（）。

煙熏三文魚第一個布置可以是（）。

在準備三文魚的二次腌漬時，需要（）。

填餡工藝中，適用于填“殼”的原料有（）。

三文魚可以選取以下（）熏制工藝。