肉鴿去骨后一般會(huì)將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。

以下哪種貝類原料需要開殼取肉（）。

以下哪幾個(gè)部位不是肉鴿出肉的主要出肉部分（）。

在準(zhǔn)備三文魚的二次腌漬時(shí)，需要（）。

填餡工藝中，適用于填“殼”的原料有（）。

通常所指代的鵝肝醬（Pate de foie gras）可以是（）。

雞的捆扎成型正確步驟是（）。

龍蝦的預(yù)處理調(diào)味一般包含以下哪些原料（）。

填餡工藝中，適用于填袋的原料有（）。

以下哪個(gè)用具是雞腿去骨時(shí)不需要用的（）。