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燒可分為()
扒類菜肴有紅扒和白扒,特點是質地酥爛和原汁原味。
鐘水餃距今已有近100年的歷史,又稱紅油水餃。
我國的菜肴較之面點小吃地域性更強。
廣東的粉面食品,以米、面為原料,大多是蒸熟而成的。
江蘇菜的風味流派有徐海風味、淮揚風味、金陵風味、蘇州風味。
娥姐粉果的特點是色白、皮薄、稍軟。
以下對各地小吃說法正確的有()
餃子的種類很多,根據烹飪方法可分為水餃、蒸餃、煎餃、炸餃等。
所謂八件是用山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、芋泥、椒鹽、葡萄干八種餡心制成的糕點。