小麥有一定的耐高溫能力，不需控制水分，在較長(zhǎng)時(shí)間的高溫條件下對(duì)品質(zhì)影響不大。（）

密度越大，表明子粒越不飽滿。（）

白皮小麥，出粉率高。（）

禾谷類糧食的胚乳中以（）為主，糊粉層和胚部則以（）（）（）和（）為多。

貯糧過(guò)程中經(jīng)常翻動(dòng)糧堆的目的是（）.

甘薯的貯藏方法有（）（）（）（）等。

玉米的皮層韌性大，不易破碎。（）

糧食貯藏方法有（）（）（）（）。

發(fā)霉變質(zhì)的糧食會(huì)散發(fā)出令人討厭的（）（）和（）等。

千粒重與出品率成負(fù)相關(guān)。（）