溶劑提取、微波萃取、超聲提取、超臨界流體萃取、生物技術(shù)法、酶解法。
1吸濕性強(qiáng) 2、易喪失活力 3、破損粒易生霉變 4、熱導(dǎo)性差 5、蛋白質(zhì)易變性 6、大豆易走油、赤變。
1適時(shí)收獲，掌握干燥方法 2嚴(yán)格控制稻谷入庫的水分和溫度 3治蟲防霉 4預(yù)防結(jié)露和和發(fā)芽
最新試題
具有制油價(jià)值的（）和（）稱為油料。
爆腰率高的稻谷，加工時(shí)碎米率高。（）
糧堆過高，其底層孔隙度減小。（）
糧油子粒的大小可以用（）來表示，其大小可以用（）逐粒測量或用不同孔徑的圓孔篩及長孔篩來量。
千粒重與出品率成負(fù)相關(guān)。（）
甘薯的貯藏方法有（）（）（）（）等。
低溫干燥可以延緩糧食陳化。（）
密度越大，表明子粒越不飽滿。（）
白皮小麥，出粉率高。（）
玉米子粒的組織結(jié)構(gòu)可分為（）（）（）等部分。