面團(tuán)發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。

老婆餅是（）點(diǎn)心。

蘇式糕點(diǎn)口味重（）

為了讓糕點(diǎn)看起來(lái)金黃光潤(rùn)，烤制前表面應(yīng)刷一層（）

能提高面團(tuán)筋性的原料是（）

薩琪瑪屬于（）面點(diǎn)。

杭州小籠包是（）面點(diǎn)。

水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）

適合用澄面做面皮的是（）

寧波湯圓屬于（）面點(diǎn)。