多項(xiàng)選擇題食品羊皮紙中（）含量予以嚴(yán)格限制。
A、鐵
B、鉛
C、砷
D、汞
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1.單項(xiàng)選擇題下面對食品能產(chǎn)生破壞的因素中不屬于自然因素的是（）。
A、變質(zhì)
B、變色
C、變味
D、跌落
2.單項(xiàng)選擇題微波食品包裝最常用的是（）。
A、玻璃容器
B、紙容器
C、鐵容器
D、塑料容器
3.單項(xiàng)選擇題（）包裝是指將產(chǎn)品裝入氣密性容器，抽去容器內(nèi)部的空氣，使密封后的容器內(nèi)達(dá)到預(yù)定真空度的一種包裝方法。
A、充氣
B、真空
C、脫氧
D、脫乙烯
4.單項(xiàng)選擇題（）包裝是在包裝內(nèi)填充一定比例的保護(hù)性氣體如二氧化碳，氮?dú)獾鹊囊环N包裝方法。
A、充氣
B、真空
C、脫氧
D、脫乙烯
5.單項(xiàng)選擇題在進(jìn)行防潮包裝時(shí)在規(guī)定的保質(zhì)期內(nèi)必須保證茶葉的水分含量不超過（）。
A、4%
B、5%
C、5、5%
D、6%
最新試題
VA的含量少的EVA薄膜，可直接接觸食品，在復(fù)合材料中作為內(nèi)層材料用于熱封。
題型：判斷題
采用紫外線對食品包裝材料進(jìn)行殺菌時(shí)，需考慮到紫外線照射后會(huì)降低其熱封強(qiáng)度。
題型：判斷題
以下不適合遇熱易變形的薄膜的封口的熱封裝置是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
簡述鐵系脫氧劑的特點(diǎn)。
題型：問答題
脫氧包裝配合低溫貯存，可以有效提高脫氧劑脫氧能力。
題型：判斷題
以下哪種包裝方法可以避免光線對食品品質(zhì)的影響（）
題型：多項(xiàng)選擇題
日常喝的牛奶主要采用哪種食品包裝專用技術(shù)（）
題型：單項(xiàng)選擇題
簡述立式制袋充填包裝機(jī)的特點(diǎn)。
題型：問答題
采用歐姆殺菌技術(shù)，可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近，并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度，從而得到高品質(zhì)的產(chǎn)品。
題型：判斷題
白紙板主要用于銷售包裝，可制成各類紙盒、紙箱等，具有保護(hù)商品、裝潢美化商品的促銷作用。
題型：判斷題