多項選擇題波爾多地區(qū)分為五大著名葡萄酒產(chǎn)區(qū)，如梅多克、波默洛爾和（）。
A.索泰爾訥
B.波士頓
C.格拉沃松
D.圣埃米利永
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1.多項選擇題五糧液酒以（）、小麥及玉米等為釀酒原料制成。
A.紅高粱
B.糯米
C.大豆
D.大米
2.多項選擇題儀器鑒別酒質(zhì)具有一定的（）。
A.科學(xué)性
B.準確性
C.權(quán)威性
D.實際性
3.多項選擇題延長插花花期的方法有（）
A.蠟封法
B.燙封法
C.添加劑法
D.花泥插花法
4.多項選擇題桂花有金、銀桂之分，它象征著（）。
A.金銀富貴
B.財源恒通
C.官運亨通
D.文思長進
5.多項選擇題快餐廳中顧客就餐座椅原則上應(yīng)以（）為主，且應(yīng)堅固。
A.簡潔
B.舒適
C.漂亮
D.小巧
最新試題
（）屬于單面觀式插花。
題型：多項選擇題
在生產(chǎn)與經(jīng)營過程中，為了保證食品的質(zhì)量和員工的身體健康，廚房和餐廳相對濕度應(yīng)該保持在（）。
題型：單項選擇題
就客人投訴內(nèi)容不同，餐廳投訴可分為（）。
題型：多項選擇題
（）能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用，達到食療的效果。
題型：多項選擇題
元代的插花風(fēng)格逐漸擺脫宋代理學(xué)的影響，常用花材的寓意與（）來表達作品的主題，人門稱之為“心象花”。
題型：單項選擇題
以下關(guān)于食品污染說法不正確的是（）。
題型：多項選擇題
下列屬于餐廳服務(wù)員在工作時應(yīng)當糾正的錯誤的行進姿勢有（）。
題型：多項選擇題
以下（）組合不屬于相近色配色。
題型：多項選擇題
采用“討口方法起名的菜肴，應(yīng)該說明其（）和輔料的確切名稱。
題型：單項選擇題
西餐中的（）均須趁熱供應(yīng)，并隨時準備添加。在客人離桌前，所有酒杯均應(yīng)保持原位不動，待客離去后再撤。
題型：單項選擇題