芥子苷又稱（），芥子苷的去毒法有（）和（）。

鐮孢菌毒素是真菌毒素的一大類，主要有（）、（）和（）等。

（）食物中毒為有明顯季節(jié)性的一類食物中毒。

肉毒梭菌中毒的臨床表現(xiàn)以（）為主。

腸源性紫紺的中毒原因是（）和（）。

毒蘑菇中毒分為四種類型（）、（）、（）、（）。

沙門菌食物中毒多是由（）性食品引起。

赤霉病麥中毒是由（）菌種引起的。

黃曲霉毒素的毒性包括（）、（）、（）。

貝類毒素主要有（）、（）和（）3大類。