葡萄經(jīng)壓榨出汁后加入（），促進(jìn)葡萄酒發(fā)酵后易于澄清。

（）是連續(xù)操作的重要工藝參數(shù)。

酶活力反映了酶催化特定化學(xué)反應(yīng)的能力，可利用測定（）而定量檢測。

（）屬于酶分子的非合理性設(shè)計。

葡萄糖芥苷在（）的作用下會產(chǎn)生對人和動物體有害的化合物。

利用固定化的（）與相應(yīng)的電極結(jié)合，可以制成XOD酶電極。

（）已廣泛的用于L-谷氨酸的定量分析，可使用游離酶、固定化酶或酶電極。

適于有乳糖不適癥的人群飲用的牛乳中加入（）。

人、鳥類、爬蟲類及大部分昆蟲，嘌呤分解的最終產(chǎn)物是（）。

氨基酸脫氨基后變?yōu)橥?，根?jù)酮酸代謝的可能途徑，可以把氨基酸分為兩大類（）和（）。