單項選擇題某人進食午餐后回家，1小時左右出現(xiàn)頭疼、頭暈、惡心、嘔吐、視力模糊、瞳孔縮小如針尖大、呼吸困難等癥狀，到衛(wèi)生所就醫(yī)，初步診斷是中毒。對該患者進行處理的最有效方案是（）
A.快速排出毒物，給予阿托品
B.對癥治療，靜脈注射維生素C
C.快速給予抗毒素血清
D.口服亞甲藍
E.肌內(nèi)注射二巰丙醇
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1.單項選擇題種有毒物質(zhì)，不具有致畸等特殊毒性，其動物最大無作用劑量為1g/kg體重，該有毒物質(zhì)通過食物的攝入量占總暴露量的80%，水占20%。有兩種食物中含有該有毒物質(zhì)，一種物質(zhì)每天攝入250g，另一種攝入150g，那么這兩種食物中該有毒物質(zhì)的平均最大容許量為（）
A.32mg/kg
B.240mg/kg
C.1200mg/kg
D.1920mg/kg
E.3200mg/kg
2.單項選擇題一種有毒物質(zhì)，不具有致畸等特殊毒性，其動物最大無作用劑量為1g/kg體重，該有毒物質(zhì)通過食物的攝入量占總暴露量的80%，水占20%。人體每日由食物攝入的量不應超過（）
A.32mg
B.192mg
C.240mg
D.320mg
E.480mg
3.單項選擇題10歲男孩，近1個月經(jīng)常有口角濕白，嘴唇紅腫，舌乳頭肥大呈青紫色，陰囊兩側(cè)有對稱性紅斑，體格檢查無其他異常發(fā)現(xiàn)。膳食調(diào)查該男孩每日攝入能量8.4×10kJ（2000kcal），蛋白質(zhì)65g，維生素B1.0mg，維生素B0.5mg，維生素C90mg。該男孩可能缺乏的營養(yǎng)素是（）
A.維生素PP
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素C
E.維生素A
4.單項選擇題
10歲男孩，近1個月經(jīng)常有口角濕白，嘴唇紅腫，舌乳頭肥大呈青紫色，陰囊兩側(cè)有對稱性紅斑，體格檢查無其他異常發(fā)現(xiàn)。膳食調(diào)查該男孩每日攝入能量8.4×10kJ（2000kcal），蛋白質(zhì)65g，維生素B1.0mg，維生素B0.5mg，維生素C90mg。
該男孩可能缺乏的營養(yǎng)素是（）
A.維生素PP
B.維生素B1
C.維生素B2
D.維生素C
E.維生素A
5.單項選擇題10歲男孩，近1個月經(jīng)常有口角濕白，嘴唇紅腫，舌乳頭肥大呈青紫色，陰囊兩側(cè)有對稱性紅斑，體格檢查無其他異常發(fā)現(xiàn)。膳食調(diào)查該男孩每日攝入能量8.4×10kJ（2000kcal），蛋白質(zhì)65g，維生素B1.0mg，維生素B0.5mg，維生素C90mg。應建議這個男孩多吃（）
A.動物肝臟
B.肉類
C.雞
D.谷類
E.水果
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維生素D良好的食物來源是（）
題型：單項選擇題
牛乳與人乳的區(qū)別在于（）
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麻痹性貝類中毒的特點包括（）
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食物攝入頻率調(diào)查法具有以下特點（）
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某兒童出現(xiàn)注意力與記憶力調(diào)節(jié)過程障礙，學習能力下降，請你分析與下列哪種營養(yǎng)素缺乏有關？（）
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不飽和脂肪酸在對膽固醇和HDL的作用中，有益于人體健康方面由低到高為（）
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鈣缺乏會引起的典型癥狀是（）
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