A.旅游生產(chǎn)力在空間上的分布與組織
B.旅游產(chǎn)業(yè)在不同地區(qū)的發(fā)展水平
C.旅游產(chǎn)業(yè)在不同地區(qū)密集與分散程度
D.各旅游生產(chǎn)要素在各地區(qū)的分布狀態(tài)
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A.旅游動機
B.閑暇時間
C.支付能力
D.旅游價格
某飯店是一家達到三星級標準的新建飯店,開張營業(yè)半年多來,客人對飯店餐飲總的評價不錯,但反映菜食缺乏地方特色,價格也略為偏高。飯店為了改變客人對餐飲的一些看法,進一步擴大飯店的影響,決定在下個月底舉辦一次地方菜肴美食節(jié)。作為飯店的餐飲部經(jīng)理該做哪些準備工作?
美食節(jié)的策劃主要包括()。
A.主題選擇
B.美食節(jié)方案
C.成本控制
D.菜單設計與制作
某飯店是一家達到三星級標準的新建飯店,開張營業(yè)半年多來,客人對飯店餐飲總的評價不錯,但反映菜食缺乏地方特色,價格也略為偏高。飯店為了改變客人對餐飲的一些看法,進一步擴大飯店的影響,決定在下個月底舉辦一次地方菜肴美食節(jié)。作為飯店的餐飲部經(jīng)理該做哪些準備工作?
一般而言,所謂“美食節(jié)”其持續(xù)時間應以不超過()為宜。
A.半個月
B.一個月
C.一個半月
D.二個月
某飯店是一家達到三星級標準的新建飯店,開張營業(yè)半年多來,客人對飯店餐飲總的評價不錯,但反映菜食缺乏地方特色,價格也略為偏高。飯店為了改變客人對餐飲的一些看法,進一步擴大飯店的影響,決定在下個月底舉辦一次地方菜肴美食節(jié)。作為飯店的餐飲部經(jīng)理該做哪些準備工作?
你認為做為餐飲部經(jīng)理首先應該做好哪樣工作?()。
A.設計菜單
B.確定美食節(jié)主題和要求
C.做好部門內(nèi)協(xié)調(diào)
D.希望餐廳
某飯店是一家達到三星級標準的新建飯店,開張營業(yè)半年多來,客人對飯店餐飲總的評價不錯,但反映菜食缺乏地方特色,價格也略為偏高。飯店為了改變客人對餐飲的一些看法,進一步擴大飯店的影響,決定在下個月底舉辦一次地方菜肴美食節(jié)。作為飯店的餐飲部經(jīng)理該做哪些準備工作?
在確定美食節(jié)的主題過程中,餐飲管理人員應當注意()。
A.符合飯店自身條件
B.符合城市形象
C.完全滿足管理層的需要
D.與飯店和餐廳的形象一致
E.符合并滿足市場需求
最新試題
下列選項中,屬于縮小服務質(zhì)量規(guī)范同服務提供之間的差距的方法是()。
()直接影響到企業(yè)發(fā)展方向。
旅行服務企業(yè)人力資源管理體系中,()是激勵的關(guān)鍵。
我國政府鼓勵一批旅行社朝集團化方向發(fā)展,目的是(),培育旅游龍頭企業(yè)。
傳統(tǒng)旅行社實施跨界融合應考慮()。
下列選項中,關(guān)于高質(zhì)量旅游的說法,錯誤的是()。
下列選項中,關(guān)于旅行服務企業(yè)績效管理的說法,錯誤的是()。
以能力為基礎的(),將會成為招聘的有用工具,盡管現(xiàn)在這些在景區(qū)業(yè)中的應用還極為有限。
實施契約管理中優(yōu)化制度管理關(guān)鍵要注重()方面。
飯店銷售渠道發(fā)展趨勢包括()。