單項(xiàng)選擇題飯店在客房已訂滿(mǎn)的情況下，應(yīng)考慮到預(yù)訂常有取消及變更情況，所以仍接受一定數(shù)量的訂房。這類(lèi)預(yù)訂是（）。
A.臨時(shí)類(lèi)預(yù)訂
B.確認(rèn)類(lèi)預(yù)訂
C.等待類(lèi)預(yù)訂
D.保證類(lèi)預(yù)訂
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1.單項(xiàng)選擇題下列各項(xiàng)不屬于飯店對(duì)客房預(yù)訂管理內(nèi)容的是（）。
A.受理預(yù)訂
B.預(yù)訂管制
C.預(yù)訂失約
D.與前臺(tái)聯(lián)系
2.單項(xiàng)選擇題在重大商務(wù)活動(dòng)期間，飯店通過(guò)氣球、氣拱門(mén)、彩旗及歡迎牌等形式，渲染商務(wù)氣氛，這是為了營(yíng)造飯店的（）。
A.環(huán)境氣氛
B.運(yùn)營(yíng)氣氛
C.營(yíng)業(yè)氣氛
D.服務(wù)氣氛
3.單項(xiàng)選擇題前廳的氣氛主要包括環(huán)境氣氛、（）和營(yíng)業(yè)氣氛。
A.場(chǎng)景氣氛
B.組織氣氛
C.管理氣氛
D.服務(wù)氣氛
4.單項(xiàng)選擇題根據(jù)房屋部門(mén)的計(jì)劃，借助于管理指揮系統(tǒng)，對(duì)下級(jí)部門(mén)的管理人員及員工下達(dá)任務(wù)，布置工作，這屬于飯店房務(wù)的（）。
A.計(jì)劃職能
B.組織職能
C.指揮職能
D.協(xié)調(diào)職能
5.單項(xiàng)選擇題飯店房務(wù)管理是飯店（）的組成部分。
A.運(yùn)行管理
B.營(yíng)業(yè)管理
C.日常經(jīng)營(yíng)
D.組織管理
最新試題
飯店客房收益管理的指標(biāo)包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店工程部必須根據(jù)前臺(tái)的需要，按照（）標(biāo)準(zhǔn)保質(zhì)保量地供應(yīng)各種能源。
題型：多項(xiàng)選擇題
餐廳服務(wù)的要求，可以用（）來(lái)概括。
題型：多項(xiàng)選擇題
作為舒適的客房，必須具備的基本條件包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
顧客住房，必須辦理入住登記手續(xù)的原因包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
廚房的設(shè)計(jì)和布局必須達(dá)到的要求包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
根據(jù)服務(wù)顧客，保障安全的原則，飯店對(duì)客服務(wù)管理關(guān)鍵必須注意（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
飯店購(gòu)置設(shè)備時(shí)應(yīng)當(dāng)滿(mǎn)足下列（）要求。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于飯店火警處理的表述正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
客房收益管理的主要方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題