單項選擇題在兩種相同味感的呈味物質(zhì)共同使用時,其味感陡增的現(xiàn)象叫做()。

A、對比現(xiàn)象
B、消殺現(xiàn)象
C、轉(zhuǎn)換現(xiàn)象
D、相乘作用


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1.單項選擇題由于味覺器官先后受到兩種不同呈味物質(zhì)的刺激而產(chǎn)生新的味感的現(xiàn)象,叫做()。

A、對比現(xiàn)象
B、消殺現(xiàn)象
C、轉(zhuǎn)換現(xiàn)象
D、相乘作用

4.單項選擇題在生產(chǎn)前分析可能發(fā)生的問題,制定相應(yīng)的控制策略,這叫做()。

A、事前控制
B、事中控制
C、事故控制
D、事后控制

5.單項選擇題在原材料消耗的核算中發(fā)現(xiàn)實際用量值小于標(biāo)準(zhǔn)值,這稱為()。

A、優(yōu)偏差
B、標(biāo)準(zhǔn)差
C、中偏差
D、劣偏差