最新試題
高筋面粉適用于（）
面團發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。
面包以（）為主要生產(chǎn)原料。
九層馬蹄糕的主料是（）
面包酵母可分為（）種。
川式點心的代表品種是（）
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）
會使面包發(fā)黃、變味、抑制酵母發(fā)酵的是（）
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。