伏特加酒無(wú)色透明，味道純凈，因?yàn)樵摼剖鞘秤镁凭苯庸磧都兯伞?/p>

能夠應(yīng)用到生產(chǎn)的酶制劑大部分屬于水解酶類。

深層發(fā)酵是從（）發(fā)酵開始的。

黏性末端是指限制性內(nèi)切酶切割DNA后產(chǎn)生的特殊核酸末端，這種末端不需要DNA連接酶，也可以自行完成連接，非常便捷。

美國(guó)科學(xué)家Mullis發(fā)明了PCR，為分子檢測(cè)、基因突變、基因工程提供了有力的工具。

制作魚豆腐主要用到下列哪種酶？（）

DNA凝膠電泳的分離能力與凝膠濃度有關(guān)，高凝膠濃度適合分離較長(zhǎng)的DNA片段。

產(chǎn)品干燥的常用方法不包括（）。

洗滌劑因?yàn)樘砑恿烁鞣N酶大幅提高了洗滌效果，這些酶主要有蛋白酶去除血污、（）去除油漬、纖維素酶去除草籽、淀粉酶去除食物殘?jiān)?/p>

美國(guó)科學(xué)家Sanger設(shè)計(jì)出了一種DNA的方法，即雙脫氧法。