玉米子粒的組織結(jié)構(gòu)可分為（）（）（）等部分。

爆腰率高的稻谷，加工時(shí)碎米率高。（）

白皮小麥，出粉率高。（）

千粒重與出品率成負(fù)相關(guān)。（）

加快糧食陳化的因素有哪些？

發(fā)霉變質(zhì)的糧食會散發(fā)出令人討厭的（）（）和（）等。

各種化學(xué)成分在糧食、油料作物中分布是均衡的。（）

低溫有利于甘薯的愈傷組織形成。（）

面粉貯藏的特點(diǎn)有（）（）（）（）。

走油是花生品質(zhì)變化的外在表現(xiàn)。（）