A.服務(wù)員
B.餐廳經(jīng)理
C.公關(guān)人員
D.賓客
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你可能感興趣的試題
A.社會(huì)關(guān)系學(xué)
B.管理科學(xué)
C.人際關(guān)系學(xué)
D.自然科學(xué)
A.菜肴價(jià)格
B.餐廳的概況
C.菜肴的質(zhì)量
D.餐飲的特色
A.直觀性
B.生動(dòng)性
C.藝術(shù)性
D.合理性
A.藝術(shù)性
B.運(yùn)動(dòng)性
C.科學(xué)性
D.營(yíng)養(yǎng)性
A.禮儀
B.導(dǎo)餐
C.酒水
D.娛樂(lè)
最新試題
以下關(guān)于餐廳定員原則的說(shuō)法正確的是()。
就客人投訴內(nèi)容不同,餐廳投訴可分為()。
在生產(chǎn)中,即使使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水源,由于方法不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致()范圍擴(kuò)大。
由于食物中所含無(wú)機(jī)鹽類的成分不同,在人體內(nèi)最終氧化后有()之別。
服務(wù)員技能的高低決定著是否能夠?yàn)榭腿颂峁┝己玫木筒头?wù),直接決定著客人的滿意度,主要包括()。
用餐客人急于去趕車、船,以下錯(cuò)誤的處理是()。
在生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,為了保證食品的質(zhì)量和員工的身體健康,廚房和餐廳相對(duì)濕度應(yīng)該保持在()。
西餐中的()均須趁熱供應(yīng),并隨時(shí)準(zhǔn)備添加。在客人離桌前,所有酒杯均應(yīng)保持原位不動(dòng),待客離去后再撤。
顧客的心理需求包括()。
品飲普通綠茶是為了()。