單項選擇題貯存食品的場所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不得存放（）及個人生活用品。
A、有毒、有害物品
B、食品原料
C、食品添加劑
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1.單項選擇題清洗消毒設(shè)備及工具時，除應(yīng)注意防止污染食品外，還應(yīng)注意防止污染（）。
A、工作服
B、食品接觸面
C、以上都是
2.單項選擇題使用殺蟲劑進行除蟲滅害后，所有設(shè)備、工具及容器（）。
A、應(yīng)徹底清洗
B、馬上可以使用
C、用布擦后再用
3.單項選擇題在食品加工場所開展除蟲滅害工作時，應(yīng)對（）實施保護措施。
A、食品包裝材料
B、各種食品（包括原料）
C、以上都是
4.單項選擇題除蟲滅害工作不能在（）進行。
A、食品加工操作時
B、工間休息時
C、蟲害出現(xiàn)時
5.單項選擇題對于食品衛(wèi)生問題的舉報投訴，可以采用何種形式（）
A、采用書信投訴和采用舉報電話投訴
B、直接找衛(wèi)生行政部門當(dāng)面投訴和采用電子郵件等方式進行投訴
C、前二者均可
最新試題
食品接觸材料標(biāo)簽上不需要標(biāo)識（）。
題型：單項選擇題
食品相關(guān)產(chǎn)品新品種申報過程中，技術(shù)審查時限為（）
題型：單項選擇題
出口食品生產(chǎn)企業(yè)實施（）制度。
題型：單項選擇題
以下哪種食物是抗氧化劑的良好來源（）？
題型：單項選擇題
在預(yù)包裝食品的營養(yǎng)成分表中，下列NRV%標(biāo)示正確的是（）
題型：單項選擇題
食品中的“無添加人工色素”標(biāo)簽通常意味著食品中不添加哪種成分（）？
題型：單項選擇題
食品標(biāo)簽上的“無糖”通常指的是不含有哪種糖（）？
題型：單項選擇題
食品中的“無麩質(zhì)”標(biāo)簽通常適合哪種人群（）？
題型：單項選擇題
食品中的“無添加防腐劑”標(biāo)簽通常意味著食品中不添加哪種成分（）？
題型：單項選擇題
成人每日建議攝入的魚類量大約為（）。
題型：單項選擇題