能夠應(yīng)用到生產(chǎn)的酶制劑大部分屬于水解酶類。

啤酒發(fā)酵使用（）發(fā)酵罐。

白蘭地和威士忌分別通過葡萄和大麥釀造蒸餾而成，還要在橡木桶中陳釀多年。

制作魚豆腐主要用到下列哪種酶？（）

（）指必須將細(xì)胞貼附在固體介質(zhì)表面上才能進(jìn)行細(xì)胞培養(yǎng)的方式，大多數(shù)動物細(xì)胞都屬于這種培養(yǎng)方式。

DNA凝膠電泳的分離能力與凝膠濃度有關(guān)，高凝膠濃度適合分離較長的DNA片段。

在家自榨果汁往往是渾濁不透明的，而超市買的果汁很多是透明的，這是因?yàn)橄铝心膸追N酶的使用？（）

土壤農(nóng)桿菌Ti質(zhì)粒主要用來侵染雙子葉植物來獲得轉(zhuǎn)基因植株，如西瓜、冬瓜、蘿卜、白菜等。

酶制劑可以非常高效的完成各類化學(xué)反應(yīng)，因此在未來酶催化可以替代有機(jī)合成催化。

美國是玉米大國，玉米淀粉可以制備成（），從而替代蔗糖，使得美國的玉米產(chǎn)業(yè)避免了產(chǎn)能過剩。