最新試題
以下哪種食材與羊肉搭配可以去腥增香（）
切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。
在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。
以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）
切片時，哪種原料適合切成半圓形片（）
切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）
切丁時，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。
以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣（）
掛糊上漿后的原料應盡快烹飪，以免（）
切片時，哪種原料適合切成蝴蝶片（）