深層發(fā)酵是從（）發(fā)酵開始的。

酶制劑在生產(chǎn)過程中經(jīng)過提純步驟，因此酶制劑是何種微生物產(chǎn)生的影響不大，只要純度足夠高就可以使用。

下列哪種細胞最難破碎？（）

酒的發(fā)酵是酵母菌產(chǎn)生乙醇的過程，而醋的發(fā)酵則是醋酸桿菌將乙醇轉化為乙酸的過程，它是（）反應。

fed-batch fermentation指的是（），而batch fermentation則是（）。

伏特加酒無色透明，味道純凈，因為該酒是食用酒精直接勾兌純水而成。

（）是指從機體取出后初次培養(yǎng)的細胞，也有人將它定義為：培養(yǎng)的第一代細胞與傳10代以內(nèi)的細胞的統(tǒng)稱。

產(chǎn)品干燥的常用方法不包括（）。

限制性內(nèi)切酶分為I，II，III三種類型，我們常說的基因工程工具酶是指II 型限制性內(nèi)切酶。

黏性末端是指限制性內(nèi)切酶切割DNA后產(chǎn)生的特殊核酸末端，這種末端不需要DNA連接酶，也可以自行完成連接，非常便捷。